疆粉儿·劳道米粉：名副其实的爆单王

当代年轻人，每次犹豫不知道吃啥时，总能在新疆炒米粉店里找到答案，那辛辣、刺激、喷香的味道总是令人着迷，让人难以割舍。开一家新疆炒米粉店，成为了无数创业者的首要选择。于是炒米粉店层出不穷，花样倍出。...

广西桂林米粉产业抱团发展 合力促进行业转型升级

　　中新网广西新闻6月29电（杨宗盛）6月28日，为促进桂林米粉行业转型升级，引导桂林米粉产业抱团发展，广西桂林市召开桂林米粉产业发展促进会成立大会。来自桂林米粉行业产业链的各企业代表、桂林米粉非遗文...

江西会昌米粉30载“出海”路：从“一炮而红”到谋新突破

      中新社江西会昌5月30日电 题：江西会昌米粉30载“出海”路：从“一炮而红”到谋新突破  中新社记者 姜涛 　　初夏时节，位于江西省会昌县的五丰米粉车间内一派繁忙景象。从原料验收到出...

助力打造“百亿米粉产业”！“第二届光友绵阳米粉节”启幕

四川新闻网消息 4月28日，由绵阳歌友会主办，四川光友薯业有限公司承办的“第二届光友绵阳米粉节”正式启幕。 据介绍，光友薯业在30年发展历史中，把红薯、马铃薯做成一大健康主食产业，先后带动60万薯农脱贫致...

美食界后起之秀 新疆炒米粉“出圈”全国

      追溯新疆炒米粉的发展历史，不过三四十年，最初从贵州传过来，在新疆融合创新后，现在成为美食界后起之秀。因其制作标准化程度高，且投资门槛低，新疆米粉开店模式在全国快速复制，成为新的...

“小米粉”造就“大产业” 百年老卤助力江西米粉“破圈”

      央视网消息 一碗爽滑Q弹的江西特色米粉与秘制的酱汁、辣椒、花生米等多种配料搭配，共同创造出了浓郁喷香的美食，南昌人的早晨就是被这样一碗色香味俱全的拌粉唤醒的。 　　江西山清水秀...

广西打造米粉千亿产业 开拓海外市场

中新社柳州8月4日电 (林馨)广西壮族自治区人民政府办公厅日前印发《加快推进柳州螺蛳粉及广西优势特色米粉产业高质量发展实施方案》。方案提出用工业化理念谋划发展广西优势特色米粉全产业链，力争实现米粉全产业...

永州米粉——念念不忘的味道

新湖南·大湘菜报（记者 达庆玙）三面环山、河川溪涧纵横交错，气候湿润的永州，是花果飘香、物产丰富的鱼米之乡。在这儿并不缺乏美食，东安鸡、永州血鸭、潇湘河鱼、蓝山血灌肠、江华十八酿等特色美食，皆享誉一...

马铃薯淀粉特征及应用现状

一、马铃薯淀粉的生产概况 二、马铃薯淀粉的性质 马铃薯淀粉颗粒直径的大小和马铃薯的品种有着密切的关系，通常情况下，马铃薯淀粉的粒径通常为35-105μm。椭圆形的一般为粒径较大的马铃薯淀粉，圆形的为...